NO SAPS QUE REGALAR?...
REGALA CERVESA!
HEM FET VALS DE REGAL PER AQUEST NADAL:
VAL DE REGAL PER TRIAR LES 6 CERVESES QUE TU VULGUIS DE LA BOTIGA....15€
PER FER UNA CATA DE 6 CERVESES AMB MARIDATGE...............20€
PER FER UN CURS COMPLERT D'ELABORACIÓ DE CERVESA......60€
A MES A MES TENIM CISTELLES DESDE 15€
I RECORDA, BEURE CIVADA NO ES CEBARSE!!!
SALUT I BONA BIRRA!!!
Sa Bona Birra_Celler de Cervesa Artesana
Sa Bona Birra es un celler de cervesa artesana i d'importació, situat al cor de Ciutadella de Menorca, entre el mercat del peix i de la carn, a la Plaça de la Llibertat nº24. A més de bona cervesa a Sa Bona Birra trobaràs cursos, cates, demostracions i tot el necessari per iniciarte en el mon de la cervesa casera (homebrewing): kits, instruments de mida, material didàctic,... vine a tastar bona cervesa sense anar-te molt lluny!!!
viernes, 14 de diciembre de 2012
SA BONA BIRRA CIERRA EL AÑO SIN 'CRECIMIENTO NEGATIVO'
Si, cerramos el año 2012 sin el famoso 'crecimiento negativo' con el que ultimamente nos adulan los mas media y sus dueños, tenemos un verdadero crecimiento pero... en cuanto a cervezas nuevas en nuestra pequeña bodega artesana.
Hemos ampliado nuestras referencias de 40 a 60 las artesanas estatales y de 50 a 85 las de importación!!!
Así que hemos pensado enumerarlas para que sepáis de que estamos hablando:
Artesanas estatales:
Cervezas de importación
CRECIMIENTO DEL POSITIVO!
NADA DE RECORTES!!
CONTRA LA CRISIS, BEBAMOS BONA BIRRA!!!
SALUT!!!!
Hemos ampliado nuestras referencias de 40 a 60 las artesanas estatales y de 50 a 85 las de importación!!!
Así que hemos pensado enumerarlas para que sepáis de que estamos hablando:
Artesanas estatales:
- ALMOGAVER CLASSICA
- ALMOGAVER ORGANIC WHEAT
- ALMOGAVER HOP & ROLL
- ART FOSCA
- ART LUMEN
- ART COURE
- ART ORUS
- ART TOC D'ESPELTA
- AU YEAH!
- BLEDER ESPURNA DE DRAC
- BLEDER FOC DE DRAC
- CITRA
- DIMONI NEGRA
- DIMONI VERMELLA
- DIMONI BLAT
- FORT BARCELONA
- FORT OATMEAL PORTER
- FORT AMBER ALE
- FORT MOTUEKA
- GISBERGA PORTER
- GISBERGA TRIGO
- GRAHAM PEARCE
- GRAM FREDA
- GRAM PRIMA
- GUINEU ANTIUS
- GUINEU COANER
- GUINEU RINER
- GUINEU ROCATERS
- GUINEU MONTSERRAT
- GUINEU SITGES
- IBON
- ILLA
- L'ANJUB JULIETT
- L'ANJUB LUG
- L'ANJUB 1907
- LA CLIMENTINA
- LLAVES DE SAN PEDRO
- LLUNA
- LLUNA BRUNA
- LLUNA NEGRA
- MONTSENY BLAT
- MONTSENY MALTA
- MOSKA NEGRA
- MOSKA TORRADA
- MOSKA ROSSA
- PAQUI BROWN
- POPAIRE BLANDAE DOBLE
- POPAIRE TINTA DE POP
- POPAIRE TRAMUNTANA
- POPAIRE ESCUMA DE MAR
- RIU RAU
- SA BONA BIRRA!
- SANT CLIMENT BROWN ALE
- SMOKY PORTER
- SPIGHA VORAMAR
- SPIGHA GURUGU
- SPIGHA NA VALORA
- TYRIS
- VIPA
- XÀVIGA
Cervezas de importación
- ACHEL TRAPIST
- ANCHOR CHRISTMAS ALE
- ANCHOR X-MAS ALE
- ANCHOR HUMMING ALE
- ANCHOR STEAM BEER
- ANDECHS DUNKEL WEISSE
- ANDECHS HEFE-WEISSE
- ANDECHS HELL
- BARBAR
- BREW DOG 5AM SAINT
- BREW DOG ALICE PORTER
- BREW DOG PUNK IPA
- BREW DOG TRASHY BLONDE
- BREW DOG ZEITGEIST
- BROOKLIN LAGER
- BROOKLIN EAST INDIA PALE ALE
- BROOKLIN BROWN ALE
- BUDVAR
- CAROLUS CLASSIC
- CAROLUS AMBRIO
- CHIMAY ROJA
- CHIMAY AZUL
- CHIMAY AMARILLA
- CHOUFFE N´ICE
- CUVEE DES TROLLS
- DELIRIUM TREMENS
- DUVEL
- ERDINGER WEISS
- FLYING DOG DOGGIE STYLE PALE ALE
- FLYING DOG DOUBLE DOG PALE ALE
- FLYING DOG OLD SCRATCH AMBER ALE
- FLYING DOG PEARL NECKLACE
- FLYING DOG IN HEAT HEFE-WEIZEN
- FLYING DOG RAGING BITCH
- FLYING DOG SNAKE DOG IPA
- FLYING DOG UNDERDOG
- FLYING DOG DOGTOBERFEST
- GAULOISE CHRISTMAS
- GOUDEN DRAAK
- GROLSCH PILS
- HOEGAARDEN WIT
- HOBGOBLIN
- HOPUS
- IJ PLZEN BIO
- IJ COLUMBUS BIO
- IJ STRUIS BIO
- IJ WIT BIO
- ILLA PREMIUM
- KARMELIT TRIPPEL
- KWAK
- LA CHOUFFE
- LA GUILLOTINE
- LEFFE BRUNE
- LEFFE VIEILLE CUVÉE
- LEFFE RADIEUSE
- LEFT HAND 400 POUND MONKEY
- LEFT HAND FADE TO BLACK
- LEFT HAND GOOD JUJU
- LEFT HAND MILK STOUT
- LINDEMANS FRAMBOISE
- LINDEMANS KRIEK
- LINDEMANS PECHE
- LOWENBRAÜ
- LUCIFER
- MAC CHOUFFE
- O'HARAS RED ALE
- PILSNER URQUELL
- ROCHEFORT 6’
- ROCHEFORT 8’
- RODENBACH
- SAMUEL ADAMS LAGER
- SAMUEL SMITH NUT BROWN ALE
- SAMUEL SMITH OLD BREWERY PALE ALE
- SAMUEL SMITH IMPERIAL STOUT
- SPITFIRE
- ST. BERNARDUS TRIPPLE
- ST.PETER´S CREAM STOUT
- ST.PETER´S OLD ST. PORTER
- ST.PETER´S ORGANIC ALE
- ST.PETER´S ORGANIC BITTER
- ST.PETER´S RUBY RED ALE
- THE PORTER HOUSE BRAINBLASTA
- TRAQUAIRE JACOBITE
- WHEIHENSTEPHANER D.WEIZEN
- WHEIHENSTEPHANER H.WEIZEN
CRECIMIENTO DEL POSITIVO!
NADA DE RECORTES!!
CONTRA LA CRISIS, BEBAMOS BONA BIRRA!!!
SALUT!!!!
jueves, 18 de octubre de 2012
APRENDE A HACER CERVEZA!
estamos preparando cursos de elaboración de cerveza ecológica artesana.
El curso se hace en un día y en él podréis ver todo el proceso de elaboración de la cerveza, desde el molido del grano, pasando por la infusión del mismo, hasta la adición del lúpulo y la posterior guarda en el fermentador de la "cerveza verde".
También probaremos los distintos tipos de cerveza de elaboración propia, para ir acostumbrando el paladar a los diferentes matices de las cervezas artesanas sin filtrar ni pasteurizar.
Además, como el proceso dura unas 6 horas, haremos una 'paella popular' para todos los asistentes al curso.
El precio del curso es de 60€ y además de lo explicado, también incluye un dossier con las notas y datos vistas en el curso y el reparto de la cerveza producida entre todos los alumnos una vez esté madurada.
Si quieres aprender a hacer tu propia cerveza y pasar un día diferente, apúntate dejando tus datos en el blog o llamando al 644 202 833
Os esperamos!
domingo, 3 de junio de 2012
El passat divendres 1 de juny 'Sa Bona Birra' va obrir les seves portes desprès de 3 mesos de molta feina per tal de restaurar i donar caràcter al nostre local i convertir ho en el celler de cerveses que ara es.
Moltíssima gent va gaudir de 'Sa Bona Birra'. Laguer, Kölsch, American Pale Ale(APA) i la nostra joia, l'autèntica 'bona birra', una American Red Ale amb un toc fumat que no va deixar a ningú indiferent.
Apropa't i visita'ns, tasta les millors cerveses sense anar-te molt lluny. Som a la Plaça de la Llibertat, 24 entre el mercat del peix i de la carn. T'esperam!
Salut i Bona Birra!!!
martes, 13 de diciembre de 2011
sábado, 3 de diciembre de 2011
Proximamente 'Sa Bona Birra' en las Tiendas Camamil.la de Menorca
Hola, Sa Bona Birra somos Pedro y María y estamos elaborando Cerveza Ecológica Artesana.
Muchos de vosotros os habéis ido apuntando con vuestra dirección de e-mail en fiestas como la clausura de Pasearte, en mercados artesanos o simplemente nos conocemos y ya os tenemos fichados.
También nos consta que algunos ya hace tiempo que quieren conseguir nuestra cerveza, pues en un principio pensábamos tenerla para diciembre, pero por diferentes motivos (todos en pro de la cerveza) hemos tenido que retrasar los planes de suministro y de momento calculamos que para mediados-finales de enero ya tendremos cerveza lista para su consumo.
En próximas entradas iremos informando y concretando la fecha, las formas de conseguirla y cualquier cosa que queráis preguntarnos...hasta entonces...salut i bona birra!
lunes, 28 de noviembre de 2011
Ya tenemos OBRADOR!!
Desde hace una semana hemos acondicionado un espacio donde crear nuestras recetas cerveceras, así que ya tenemos nuestro obrador, casero pero obrador.
Y como buenos impacientes, aún faltando detalles para acabarlo, ya lo hemos estrenado...
Hace aproximadamente 10 días fue la última vez que hicimos cerveza. Fue una receta de trigo 'grunge' (con lo primero que encontramos en el almacén) y por lo que hemos podido com-probar parce que va a estar bastante bastante buena....ya se sabe que 'quien no arriesga no gana '!!
El sábado ya embotellamos en este nuevo espacio y la verdad es que da gusto.
Bueno con todo esto ya falta cada vez menos para empezar a producir en serio, más bien como de segunda división que de momento nos parece mejor que de primera división! Es bien sabido, y a los hechos me remito, que subcampeón es mejor que campeón!!!
Salut i bona birra!
Y como buenos impacientes, aún faltando detalles para acabarlo, ya lo hemos estrenado...
Hace aproximadamente 10 días fue la última vez que hicimos cerveza. Fue una receta de trigo 'grunge' (con lo primero que encontramos en el almacén) y por lo que hemos podido com-probar parce que va a estar bastante bastante buena....ya se sabe que 'quien no arriesga no gana '!!
El sábado ya embotellamos en este nuevo espacio y la verdad es que da gusto.
Bueno con todo esto ya falta cada vez menos para empezar a producir en serio, más bien como de segunda división que de momento nos parece mejor que de primera división! Es bien sabido, y a los hechos me remito, que subcampeón es mejor que campeón!!!
Salut i bona birra!
jueves, 17 de noviembre de 2011
REPORTAJE HOY EN EL ULTIMA HORA MENORCA
Hoy hemos salido en páginas centrales del Ultima hora y a todo color!
Ana Haro, periodista de este diario, nos entrevistó hace unos dias interesada por el proceso y los cursos que vamos a dar a partir de diciembre y que en este blog se detallan. Aquí dejo la página donde hemos salido.
Y recordad que aún podéis apuntaros para aprender a hacer 'bona birra', así que animaros!!
Ana Haro, periodista de este diario, nos entrevistó hace unos dias interesada por el proceso y los cursos que vamos a dar a partir de diciembre y que en este blog se detallan. Aquí dejo la página donde hemos salido.
Y recordad que aún podéis apuntaros para aprender a hacer 'bona birra', así que animaros!!
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